每天新鲜和新鲜12小时

原标题:12小时新鲜每日新鲜

想象的图片:4小时夏季,雇员佩带粉红突击外套,拉动表的列表,合适的机器扫描条形码,屏幕亮起和遵循工作指示。后来,她跳进了冰箱,跪下后,胡萝卜已经收拾好了,大樱桃和小肋骨进入了左边的篮子里。

(仓库工作人员准备货物)|每日善良

作为冷藏的快速步骤,她每天从百货商店的篮子里拿出一袋米饭,踩到包装台上,小心翼翼地把东西放在一个带有清晰标记的粉红色袋子里。 。在第一个大大小小的命令中,放置一些难以分解的东西。最后,通过邮件快速打包并将货物从包装站运送到送货区域。

“呼叫”帮助已经在2分钟内距离不到3公里的客户准备他需要的东西,下次他的同事将打开电动汽车发送货物。在客户手中。

休息一下吗?不,这是我下午的第一份订单每日新鲜总部10楼大屏幕上显示的流线型流线型曲线表明,这项简单而密集的工作将持续到20小时。

这是该行业最前沿的一个角落,吸引了最多的关注。您可以将头部位置视为在线订单。有人会帮你买物品并送到你的商场。 但很难想象今天使用的东西是曾经不为人知的“新战争”的交汇点。

前方位置 的意外回应

前面的豆子比大多数人想象的要复杂得多。最合适的类别是保鲜期短,保护成本高的新鲜农产品。

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Fresh是一个充满羞怯和挣扎的尴尬市场| Visual China

新鲜感一直是一个可耻的市场。根据“电子商务行业在中国2018年的年鉴全面的年度分析”,新的电子商务市场增长的复率达到未来三年49%,市场渗透率血清系列在2020年,网络市场将超过5000亿元。

通过新的提示,在产品到达消费者之前,前仓库在传统超市和水果市场之外运营。新的运输工具,库存,库存和销售的关键链在100平方米的小仓库和500平方米的仓库中被打破和重建。

前仓库具有创新性和价值,但成为独立生态系统的可能性一直存在争议。

前端bean模式不是新的。从对O2O的战争开始,试图将新的购买转移到在线市场并将物流放置在密集和集中的线路上已经成为大公司和初创公司希望进入市场的流行模式。保护。但大多数这些尝试都失败了。

建立此模型依赖于根据人群需求和订单密度准确定制产品的能力,以在不牺牲产品质量和服务体验的情况下支付成本。但这个学位被认为是不可能的。

每日是主仓库中第一个实验部署。 2015年,他开始使用预先定位来开拓新市场并加热这个模型一次。然而,从2017年到2018年,所有仓库和社区团体购买也产生了很多兴趣和媒体关注,但过了一段时间,这个新模型变得比想象的更昂贵,已经关闭了商店。成为新鲜零售店的热门词汇。

出乎意料的是,在2018年底,Daily Fresh宣布介词达到全国经营现金流。然后,去年2月,Daily Fresh宣布推出所有网站的2.0版本。

在新版本中,主仓的面积从100至150平方米增加到300平方米到500和SKU的数量已经从1000增加至超过3 000。仓库最初分为制冷,冷冻和环境温度。在该地区的基础上,开发了诸如膳食和新鲜食品等新领域。

Xu Zhengtu,首席执行官,杰出日报创始人|新鲜水果 “简单,简单,重复,重复是系统的。” - 使用数据汇总规则和使用数据来控制不可控元素的能力可以改变用户的需求:是相同的。创始人兼首席执行官徐铮每日的经营理念。在介词的情况下,判断已在几年内得到确认,并且实际上已经迭代地完成了真正的“反向攻击”。

<强>发送方 1.0 收件人 2.0 7时24

2017年加入日常维护的高级员工朱燕飞最近将预售区1.0更改为店铺经理2.0,并创建了该公司2000年第一笔订单的第一个订单。单一位置。但在这个新的预售时代,你必须适应变化。 在Front Warehouse 1.0时代,每日新鲜度不直接管理仓库,但以合作伙伴合作的形式,每日新鲜度负责选址,装饰和操作指南,承包商负责前仓库。具体的操作任务:在2.0时代,日常维护的仓库是自建的和自我操作的。

2.0介词的开放时间从7:00到23:00调整,而原始开放时间从9:00到21:00。事实上,在这个约400平方米的2.0仓库中,约有30名员工需要“每天7小时”工作3到7个小时。

改变工作节奏是现有仓库系统日常发展的重要一步。通过这种方式,日常效率被推回到新的门槛。降低成本,同时提高效率。

(仓库中的每日最佳实践|每天|

自由定位模式完成的北京的日常新鲜度几乎占据整个五环区域,每个前仓库的“地区”不重叠。朱燕飞是在仓库,指着卡通过卡的限制,另一个在前接收的“陆地极限”的边缘,所以在仓库或在时间的邮件。您的物品将被运送到指定地点。朱燕飞在公司系统的每个前台都有一个“电子围栏”,它定义了每个垃圾箱的分布区域,比地图更加详细和直观。 在前仓库,第一个高峰从9点开始,一直持续到午餐,第二个高峰持续16个小时到20个小时。在旺季期间,仓库平静而紧张,从货物的收集到货物的交付,每个角色都扮演着独特的角色,夹克和T恤在内外都很受欢迎。在仓库外面。每个链接中的错误可能导致“适当比例”的丢失。

“合理费率”是由“用户体验”的每日新鲜度决定的重要线,这是用户所需时间内的交付完成率。与两年前的2小时患病率95%相比,目前的每日分娩率为98%,平均分娩时间仅为36分钟。无论是36分钟还是一小时,消费者去超市所需的时间并不是那么远。

晚上,朱燕飞计划由三四个人轮流,接待货物,上架和新来的人。晚上10点,第一批必需品抵达主仓库。第二辆车在凌晨2点左右带着一台新冰箱,将会回来。凌晨4点05分左右,一辆载有冷冻食品的卡车被送往仓库。最后一批货。

(为了确保新鲜食品的新鲜度,新鲜食品每天都在储存和产品管理方面采取了一系列措施。

这是一项新的2.0仓储法规,似乎会影响员工休息的存储参数,从而提高冷冻产品的存储效率,并减少不同产品质量的损失处理期间的温度区域。

为了确保您的每日订单数量达到理想范围,您必须进行朱燕飞的日常测试。互补逻辑应用于一系列独特的介词,从初级员工到组织结构再到最终结构。在此间隔中,产品计算为高速且在新范围内。

由诸燕飞管理介词,订单在几个促销成交量从仓库是直到2000年这是第1.0仓库和要求4-5仓库,以形成一个可重复使用的区域。

从可用数据来看,这种运营机制为日常收入模式创造了更多空间。现在,新鲜食品的每日营业额不到2.5天,而鲜肉的更新率仅为0.7天。相比之下,2018年,新鲜电子商务部门的平均损失率为30%,传统超市的新损失率约为10%。

损失的显着减少也将对产品体验产生积极影响。 “我们可以让人们比超市减少10个点,”Media在接受他的日常合作伙伴财务总监王伟的采访时说道。

但这不是利润。每个订单的每日订单处理成本为10-12。然而,由于多样性,北京和上海等主要城市的单价达到了85元。目前,日常酷,40个行业的客户价格,可以低毛利率的扁平化。

“反向攻击”的高效率来自哪里?

新业务是一项极端游戏,需要无与伦比的卓越链效率。从购物到消费者运输的所有连锁转移都充满了利润和风险。

到目前为止,中国大约85%的新鲜蔬菜已经在蔬菜市场和超市(新鲜)中销售。在这些地方,有效地将产品与消费者匹配是测试最佳管理者的最重要指标。 业内最常被接受的数据表明,您可以控制超市中新鲜农产品的消费率在10%以内。在传统时代,新鲜农产品业务的规模和质量与人们的关系更为密切。商店经理有责任在商场组织和推广SKU。商店成功或失败的一半取决于经理。关于产品的性质,如何快速销售以及如何管理库存,存在很多不确定性。

(优秀的日常合作伙伴,首席财务官王浩图|每日优秀)

每一天“完全是”被迫的人是“过时的和有限的游戏。据王伟,”中国找不到万个店长这样的短期特征和新的销售一天半之内。并将损失保持在不到2分。 “

系统的功率控制“经理”是商业模式新鲜清新的每一天,也从传统的大型购物中心区分开来的主信号的最重要的参数之一。它使人们的操作在这一系列活动中系统化和“可控制”。

这一变化在2.0位进一步改善。店长朱燕飞解释了每日溢价1.0和主仓库的“两家公司”。最重要的变化是系统的作用开始超越主观人的管理。现在,如果某些东西已经过期,你必须使用该系统,人们无法记住它。 “如果你依赖人,他们会改变,你就会摧毁一切。”

过去,商店经理被分配到供需算法团队。数据和算法应最大限度地依赖前端操作,以便用户可以快速复制和发展。但是如何从仓库搬到数千个仓库并将游戏带到另一端 - 如何仔细观察并且看起来很好?

在日常优化中,供应和需求算法使用比传统商店更“极端”的思维方式来理解商品与消费者之间的关系。

(优秀送货员的照片每天准备好送货|每天都很好)

“对于新鲜产品,如何正确管理供需,如何确保质量和保证用户的购买体验”,是李智总结的“核心挑战”算法供需团队。当用户在他们的移动电话上下订单然后从垃圾箱发送它时,“购物顶部”听起来就像一个故事,但后面是大量数据的完整描述。 自2015年初以来,平台累积的数据,如过去的消费者消费数据,消费者用户档案和过去的商品销售,将成为选择仓库和仓库位置的基础。供应商品。跑步者可以在3公里内快速满足您的需求。 这使您可以准确预测一两周的消费者需求,这样您就可以将货物移至仓库,并在1-2天内从该预售店获取新鲜产品。 3-4天后筋疲力尽。

前端仓库不必为超市等消费者留下离线体验空间,因此显示效率高于传统商店。 1.0时代每天存储100-150平方米

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