当前位置:微尼斯人娱乐 > 国际 > 舔锅,第一次韭菜或第一次肉真的重要吗?

舔锅,第一次韭菜或第一次肉真的重要吗?

文章作者:国际 上传时间:2019-10-28
原标题:舔锅,第一次韭菜或第一次肉真的重要吗?

此刻,秋天很浓,气温下降了,人们总是想用温暖的食物来治愈自己。锅已经成为许多人的首选。与普通餐相比,锅的好处在于,它始终处于“锅外”状态,以获得最佳风味。

但是,就锅而言,有所谓的“无菜红”,各种“精致”,“秘密”甚至“禁忌”。例如,吃后吃的东西就是文章标题: “锅是先还是先?顺序很重要。大多数人都错了……”

这与大多数人相同,因此,如果您查看此标题,将会发现它是“错误的”。但是,在吃饭方面,我一直认为“如何吃饭”比“如何吃饭”重要得多。

首先有“正确的”吗?

“第一土豆和红薯”没有科学依据

本文指出,第一个必须是马铃薯和红薯,并列出了三个原因。

第一个“淀粉可以在胃中形成粘膜”和“保护胃”。

第二个“大量的膳食纤维”“有助于减少脂肪和胆固醇的吸收。”

第三,“淀粉食物可以增加饱腹感”和“非常适合减肥”。

这三个原因是不言自明的,但是如下。

无论是先吃还是先吃,第一个都会先进入胃,然后慢慢排空并进入肠道。无论是淀粉,蔬菜还是肉,它最终都会通过肠壁被消化吸收。如果由胃中的淀粉形成的“粘膜”阻止与其他食物和肠壁的接触,它是否可以被吸收?

其次,根据营养数据,土豆的膳食纤维含量为0.7克/ 100克,地瓜略高,仅为1.6克/ 100克。尽管膳食纤维对人体健康有很多好处(“抑制脂肪吸收”纯粹是有希望的),但土豆和甘薯实际上“纤维含量不高”。饮食指南限制了膳食纤维的摄入,即使您吃了数百克土豆和红薯(并且您想吃其他东西)也是如此。

第三条“高淀粉食物增加饱腹感”,这完全是“口头表达”。与肉类相比,具有高淀粉品质的食物消化得更快,并且饱满度更低。相反,它们不如红肉好。当然,多吃它们可以减少以后吃的肉和海鲜的数量,从而更容易放进钱包。

锅汤中剩余的大多数食材

然后文章说,接下来的事情应该是煮蔬菜,这样就可以“聪明地避免蟑螂”。

这是不言自明的。海鲜和肉类中有许多蟑螂,因此它们在烹饪过程中会碰到汤,当变成韭菜时会被带到盘子里。如果您先放韭菜,那么汤中就没有蟑螂。如果您舔肉,那么进入汤时蔬菜不会被带走。

就数字而言,这是正确的。但是,汤中的蟑螂仅来自肉类和海鲜。最后,韭菜只能由盘子上的汤带入。蟑螂的大部分成分都留在汤中。这只是一部分。与其他烹饪方法(例如蒸,炸和烤)相比,大多数驴子没有机会留下食材,可以食用。无论您是热还是热,当您吃锅时,汤中都会残留许多蟑螂,无法食用。吃的蟑螂总量减少了。

所谓“先做什么”的“正确顺序”是从“吃健康锅”的角度出发的。而且不要说这是否真的“健康”-被告知的原因不足以说服,更重要的问题是:你为什么要吃锅子?

当然吃得好。如果基于对您影响不大的快乐而“健康”,那么您可以尝试它,而不会遇到任何问题。但是,如果“健康”不可靠,则会极大地影响口味,因此不值得“注意”。

韭菜可能会影响肉的味道

实际上,第一肉或第一肉主要与风味有关。

涮肉碗

在舔肉的过程中,将其倒入汤中。另外,蛋白质和一些游离氨基酸被分解成汤。通常,汤的味道不会产生不良影响,甚至许多肉也会产生良好的效果。肉制成后,韭菜对肉和蔬菜的味道影响很小。

首先生菜

就a菜而言,许多蔬菜汤中都含有草酸,多酚,生物碱和维生素。这些物质味道不好。如果您舔蔬菜,尤其是绿色蔬菜汤,则肉的味道会真的有所不同。

实际上,吃锅时最大的“不健康因素”是吃什么和吃多少。只要控制材料的类型和数量,第一件事就是不值得纠结-真正需要考虑的可能是哪种前一种材料可以使所有配料鲜美。

无情的文字/松鼠云

<表边框=“ 0”对齐=“中心” width =“ 40%”>

本文由微尼斯人娱乐发布于国际,转载请注明出处:舔锅,第一次韭菜或第一次肉真的重要吗?

关键词: